হাসপাতাল ও ক্লিনিক · রান্নাঘর ও খাবার
ডাক্তার যা লিখলেন, রান্নাঘর তা-ই রান্না করে
সর্বশেষ সই করা রাউন্ডের খাবার সরাসরি রান্নাঘরের তালিকায়। কাগজের স্লিপ বা ফোনে জিজ্ঞাসা লাগে না।
রান্নাঘর ও খাবার — ধাপে ধাপে
প্রতিটি ধাপে কে কাজ করেন আর সফটওয়্যার কী করে। কোনো ধাপে চাপলে সেখানে থামে।
- ১ রাউন্ডে খাবার ডাক্তার রাউন্ডে লেখা খাবার — ডায়াবেটিক, নরম, তরল, কম লবণ…
- ২ বেলার তালিকা রান্নাঘর ওয়ার্ড অনুযায়ী, প্রতিটি ধরন গুনে; অ্যালার্জি দেখায়।
- ৩ মুখে খাবার নিষেধ নিজে থেকে খাবারে বা নার্সিং নির্দেশে লেখা থাকলে ট্রে যায় না।
- ৪ পরিবেশন রান্নাঘর পরিবেশন, প্রত্যাখ্যাত বা স্থগিত; প্রত্যাখ্যান হলে ওয়ার্ড জানে।
রান্নাঘরের তালিকা
সকাল, দুপুর, রাত — প্রতিটি বেড, প্রতিটি খাবার
উপরে মোট — কত মুখে খাবার নিষেধ, কত ডায়াবেটিক, কত নরম — নিচে ওয়ার্ড ধরে প্রতিটি রোগী। খাবার লেখা না থাকলে সেটিও দেখায়, যেন ওয়ার্ডকে জিজ্ঞেস করা যায়। তালিকা প্রিন্টও করা যায়।
- শেষ বেলার পর খাবার বদলালে চিহ্নিত
- রান্নাঘরের কর্মী ফোনেই কাজ করেন
ফোনে
প্রশ্ন
হাসপাতাল যা জিজ্ঞেস করে
রান্নাঘর কীভাবে জানে কাকে কী খাবার?
প্রতিটি রোগীর সর্বশেষ সই করা রাউন্ডে ডাক্তার যা লিখেছেন, সেখান থেকে। আলাদা করে লিখতে হয় না।
মুখে খাবার নিষেধ কি বাংলায় লিখলেও ধরে?
হ্যাঁ — “NPO”, “nil by mouth” বা “মুখে কিছু খাওয়া যাবে না” এরকম লেখা, খাবারে বা নার্সিং নির্দেশে।
আপনার হাসপাতালে চালিয়ে দেখুন
কয়টি বেড আর কোন কোন বিভাগ, বলুন — আমরা দেখিয়ে দাম জানাব।